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Jean-Pierre Fournier
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Issu d'une famille de restaurateurs et de gourmets,
Jean-Pierre R Fournier
a été initié dès
son plus jeune âge aux plaisirs de la table par son grand-oncle,
Pierre POINTAIRE, qui était cuisinier à Levallois et que Robert
Courtine a célébré dans « Mes repas les plus étonnants » publié par
Robert Laffont en 1973. Sa culture classique gréco-latine l'a poussé
très tôt vers la bibliophilie. Après une carrière dans l’édition, il
participe passionnément à la promotion de la reliure de création et
du livre d'artiste en étant membre actif de plusieurs associations
pour lesquelles il initie et organise des expositions de reliurede
création à Alexandrie et Metz ou réunit dans une amicale complicité
l’écrivain Frédérick Tristan et le peintre Laurent Hours pour la
réalisation d’une enchanteresse « Gradiva rediviva ».
Pour les Bibliothèques gourmandes, dont il est désormais président,
il a largement travaillé à la réalisation des « Abécédaires », en
mettant à contribution ses amis auteurs et illustrateurs, Antonio de
Totero, Richard Texier et en particulier Daniel Maja qui leur donne
une certaine unité avec des lettrines pleines d’humour. Il n’oublie
ni les bibliophiles, ni les relieurs en leur proposant à chaque fois
des tirages de tête, avec des gravures originales. Bibliophile et
bibliomane, gourmand et gourmet, tel est-il entre autres bien
d’autres passions. .…
Livres en dédicace sur le Salon:
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Abécédaire légumophile (Collectif) Textes rassemblés par: Astrid Bouygues et Jean-Pierre R Fournier Auteurs: Ingrid Astier, Alain Baraton, Georges Bardawil, Zeno Bianu, Frèd Blanc, Gilbert Bordes, Thierry Bourgeon, Astrid Bouygues, Jean-Claude Carrière, Alain Chevrier, Gilbert Dalla Rosa, Renée Elkaïm-Bollinger, Paul Fournel, Jean-Pierre Fournier, Jacques Jouet, Sébastien Lapaque, Gilbert Lascault, Alain Passard, Chantal Pelletier, Liliane Plouvier, Gabriel Saad, Elisabeth Takeuchi, Hisayuki Takeuchi, Tito Topin, Frédérick Tristan, Robert Vigneau, Monique Zetlaoui. Textes inédits de Pierre Albert-Birot et Jean Follain Illustrateurs : Daniel Maja, Marc Taraskoff Editeur : Virgile Editions Collection Bibliothèques gourmandes 24/11/2011
"Abécédaire légumophile, préface de Jean-Claude Carrière, gravure de François Houtin, illustrations de Daniel Maja et Marc Taraskoff, Virgile 2011 où chaque lettre, gorgée d’encre et du talent des auteurs choisis, se goûte, se croque avec plaisir. Les 12 recettes d’Alain Passard qui ouvrent la Cavalcade feront découvrir à beaucoup la splendeur gustative des légumes qui, bien accommodés, peuvent être joyeux, bavards, piquants, effrontés, coquins et tendres... " |
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Abécédaire liquidophile (Collectif) Textes originaux de Régine Deforges, Sylvie Augereau, Georges Bardawil, Jean-Claude Bologne, Astrid Bouygues, Claude Chambard, Jean Clusel, Christophe Cornier, Bruno Curatolo, Jean-Pierre Fournier, Anne-Marie Kah, Philippe Jamet, Jacques Jouet, Bernard-Gabriel Lafabrie, Frédéric Madelaine, Alessandra Meldolesi, Jérome Moreau, Gérard Oberlé, Gaston Ouellet, Marcello Panni, Caroline Poulain, Mario Ribeiro, Jacky Rigaux, Philippe Sauvageau, Jacques Touret, Frédérick Tristan, Claude Villers. Illustrateur : Daniel Maja Graveur: Richard Texier Editeur : Virgile Editions Collection Bibliothèques gourmandes 06/11/2007
"Abécédaire liquidophile vous promet l’ivresse des mots. Chaque lettre se goûte avec plaisir. Le ton est tour à tour joyeux, piquant mais jamais ne donne le vin triste." |
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A-B-Cédaire
porcinophile,
(Collectif)
A-B-Cédaire porcinophile... où mettre les pieds dans le plat n'est pas inconvenant |
