Doc enseignant
Outils pédagogiques concernant le thème de la Gourmandise
Cycle 1
De la gourmandise dans tous ses états ! :
Projet autour du goût, des plantations, de la
nutrition et la digestion.
http://www.gommeetgribouillages.fr/Gourmandise/
http://www.gommeetgribouillages.fr/ratatouille.htm#pedago
Marmiton
Outre l'intérêt du site Marmiton pour son principe d'échange entre internautes gourmets, sa richesse et sa diversité, il propose une rubrique "Coin enfant" (http://www.marmiton.org/selections/sel_enfants.cfm) dans laquelle on peut trouver des recettes faciles à faire et d'autres qui font toujours plaisir aux enfants (pizza, gâteau au chocolat ...).
- Prolongez La Semaine du goût en visitant www.legout.com
- Le site internet de l'association "Enfance et nutrition" peut se révéler un très bon outil pour travailler avec des élèves ou ses enfants sur la nutrition. Il offre des ressources pour la classe :les rubriques "Ateliers du goût et de la nutrition" ainsi que le labo des gastronomes" s'adresse en priorité aux enseignants. http://www.enfance-nutrition.org
Vous
pouvez leur faire lire des livres sur la gourmandise en vous aidant de
ces 2 bibliographies :_ la gourmandise, thème du salon du livre 2004
http://www.monde-gourmandises.net/
http://dahl-gourmandise.fr/index.php/2006/12/11/15-bibliographie?ouvre=smenu6
cordialement
christine.griset@hotmail.fr
A voir
aussi Marie Rouanet : Mémoires du goût, petit traité romanesque de
cuisine, paroles de gourmandise.
mireille.puyaubreau@wanadoo.fr
Le
dîner de Babette / K.Blixen. Gallimard. Folio
do.brumpter@voila.fr
Il y a
aussi : L'école des gâteaux de Rachel Hausfater - Casterman cadet- coll.
Comme la vie
résumé : Jacquot est un garçon de CE1 qui n'aime qu'une chose dans
la vie : les gâteaux. La lecture, les maths, l'écriture... tout cela est
immangeable pour lui. Jusqu'au jour où il va découvrir les recettes de
gâteaux. Alors là, les mots prennent un sens, les chiffres deviennent
importants et l'écriture indispensable pour recopier ses recettes.
Gramp, son grand-père, l'aide et l'encourage par téléphone ou par sa
visite. Jacquot, accompagné de Michou et Charlotte, ses amis, va devenir
champion à l'école et en pâtisserie ! Je l'ai lu, c'est un livre très
agréable qui apprend à apprendre ...
sandrine.arnou@laposte.net
Je ne
l'ai pas lu, mais je sais qu'il existe un manga sur la cuisine : /Aya,
conseillère culinaire/
flo.moyart@voila.fr
Vous
trouverez une bibliographie importante sur l'alimentation en suivant ce
lien :
http://www.lemangeur-ocha.com/enfants-ados/selection-de-livres-pour-jeunes/
Certains ouvrages cités sont épuisés, mais c'est quand même une bonne
ressource pour commencer.
dazin.angele@wanadoo.fr
