La seiche

Ce récit singulier construit une réflexion digressive sur la vie humaine à partir d’une recette de cuisine.
Le récit s’articule autour de la confection d’un plat de seiches farcies, réalisé pour le dîner qui sera donné le soir même. Douze chapitres dont le titre de chacun correspond à une étape de la recette.

La cuisinière est appliquée mais laisse libre cours à son imagination : ses gestes, les couleurs, les odeurs, les bruis qui accompagnent son travail, suscitent chez elle souvenirs ou réflexions, rêveries et divagation, souvenirs et de l'enfance, obsessions douloureuses qui refont surface, tragédies.

Le lecteur  suit son esprit qui vagabonde mais revient toujours à la  préparation de la seiche.

Maryline Desbiolles, écrivain français, est l'auteur de nombreux romans et récits ; elle a obtenu le Prix Femina en 1999 pour Anchise.