La seiche
Ce récit singulier construit
une réflexion digressive sur la vie humaine à partir d’une recette de
cuisine.
Le récit s’articule autour de la confection d’un plat de seiches farcies,
réalisé pour le dîner qui sera donné le soir même. Douze chapitres dont le
titre de chacun correspond à une étape de la recette.
La cuisinière est appliquée mais laisse libre cours à son imagination : ses gestes, les couleurs, les odeurs, les bruis qui accompagnent son travail, suscitent chez elle souvenirs ou réflexions, rêveries et divagation, souvenirs et de l'enfance, obsessions douloureuses qui refont surface, tragédies.
Le lecteur suit son esprit qui vagabonde mais revient toujours à la préparation de la seiche.